Cu ajutorul
alimentatiei poti deveni mai sanatos. Este la fel de usor sa fii sanatos
pe cat de usor este sa fii bolnav. Acorda-i o sansa corpului tau,
oferindu-i alimente cu care functioneaza cel mai bine.
PRIMUL PAS: este
sa consumi zilnic mai multe legume preparate. Pentru multi, simplul
consum zilnic de legume de orice tip constitue o ameliorare simtitoare.
CEL DE-AL DOILEA PAS: este reducerea consumului in alimentatie,
a alimentelor ce contin proteine. Serveste doar mici gustari formate din
carne de vita, pui sau peste si adauga meniului zilnic din ce in ce mai
multe legume preparate.
CEL DE-AL TREILEA PAS: este sa renunti partial la prepararea
legumelor si sa adaugi o gustare zilnica formata din legume si fructe
proaspete.
CEL DE-AL PATRULEA PAS: este sa incepi sa reduci cantitatea de
sare, cafea, cola, si mancaruri fast-food (prelucrate). Cat de repede
poti face aceste schimbari? Ce inseamna prea repede? Pentru a putea
raspunde la astfel de intrebari, trebuie sa intelegi scopul pe care il
urmaresti.
Ideal, pentru meniul zilnic ar trebui sa fie o combinatie de:
45% fructe si legume preparate
30% fructe si legume proaspete
25% cereale, nuci, seminte carne de porc, vita, pui sau peste.
Din moment ce fiecare avem propriul nostru stil de a ne hrani,
recomandarile urmatoare sunt generale. Perioadele de timp mentionate se
refera la cei ce obisnuiesc sa se hraneasca cu carne, in special
mancaruri fast-food, gata preparate sau semipreparate, dulciuri fine si
stimulente cum ar fi: cola, cafea sau bauturi alcoolice.
Daca ai o alimentatie sanatoasa, care contine deja alimente
proaspete integrale, ca fructele si legumele, poti adapta perioadele
mentionate conform nivelului tau de sanatate. Daca organismul tau a fost
supus mai multi ani la rand abuzurilor e posibil sa ai nevoie de o
perioada mai lunga de timp. Modul in care raspunde corpul tau este cel
mai bun indicator despre cat de repede iti boti imbunatati alimentatia.
Conteaza cat de repede actionezi si cum actionezi; daca apar simtome
neplacute renunta si revino la unele alimente cu care corpul era
obisnuit, apoi elimina-le incet.
Dieta ideala este: 45% legume si fructe gatite, 30% legume si fructe
proaspete si 25% orice altceva doresti. Te poti astepta sa-ti
imbunatatesti sanatatea vreme de 6-12 luni sau chiar mai mult, inainte
de a ajunge la dieta ideala. Pentru cei care alimentatia a fost doar pentru
satisfactia papilelor gustative si nu pentru nevoile organismului, sa se
astepte la o evolutie a sanatatii mai lenta si constanta in timp.
Exemplu de program pentru ameliorarea alimentatiei
La inceput: adauga alimente integrale si legume
gatite.
Dupa 3-4 zile: introdu in alimentatia ta o
gustare de fructe.
La doua saptamani: O masa din alimentatia zilnica
sa fie integral compusa din fructe si legume gatite.
Incepe sa reduci din cantitate de inhibitatori ai sanatatii (cafea,
cola).
La trei saptamani : micsoreaza cantitatea de sare.
Mareste cantitatea de legume si fructe proaspete.
Dupa o luna: redu cantitatea de alimente bogate
in proteine. Renunta la cate un inhibitator al sanatatii in fiecare
saptamana (tigari, alcool, ciocolata). Adauga legume proaspete.
In continuare: continua sa consumi din ce in ce
mai multe alimente cu reziduuri alcaline si renunta la alimentele cu
reziduri acide.
Acestea sunt reguli generale pentru imbunatatirea
alimentatiei si implicit a sanatatii. Inceperea programului de
modificare a alimentatiei nu inseamna ca trebuie sa te arunci cu capul
inainte si sa elimini dintr-o data carnea rosie, lactatele, cafeaua si
bauturile racoritoare. Domoleste-ti entuziasmul pentru viteza. Daca
organismului tau i-au trebuit 20, 30 sau 40 de ani ca sa-si adapteze in
mod constant functiile fiziologice pentru a ajunge in starea in care se
gaseste acum, sigur ca va avea nevoie de ceva timp sa se obisnuiasca cu
alimentele care ii erau, de fapt, destinate.
Conform unei vorbe: "daca putin din ceva iti face bine,
atunci mai mult din acel ceva iti va face si mai bine". Asa ca, incearca
sa consumi cat mai multe fructe, legume, sucuri si renunta la abuzul de
carne, cafea, dulciuri. Astfel, noul mod de alimentatie se apropie de
ideal.
Cheia pentru schimbarea alimentatiei (indiferent
de unde incepi), este felul in care te simti. Daca incepi sa te simti
rau si apar simtome ca : diaree, oboseala sau dureri de cap, inseamna ca
schimbarile sunt prea rapide. Iti imbunatatesti starea, dar trebuie
incetinit ritmul. Corpul tau nu va suferi daca angajarea in procesul de
schimbare a alimentatiei se va diminua.
In conditiile alimentatiei ideale, corpul are nevoie de
6-12 luni pentru a functiona din nou in conditii normale. Ceea ce
ai gasit in aceasta rubrica nu este o dieta rapida. Este inceputul unui
stil de alimentatie care te conduce pe calea unei vieti pline de
sanatate. Varsta inaintata nu este o scuza pentru anumite suferinte. Nu
exista regula care sa spuna ca trebuie sa fim din ce in ce mai bolnavi
cu trecere timpului. Putem la fel de bine sa fim sanatosi pe toata
durata vietii. |
